Отдых в Тунисе: фото, видео, погода, достопримечательности

Как добраться

Тунис считается самой образованной и безопасной для туристов арабской страной. Добраться сюда из Москвы не составляет особого труда. Наиболее удобным транспортом является самолет, так как во время путешествия приходится преодолевать расстояние в несколько тысяч километров. Однако в некоторых случаях можно выбрать и морской путь. Для въезда в Тунис гражданин России должен предъявить загранпаспорт и заполнить иммиграционные карточки. Один экземпляр выдается путешественнику на руки. Его нужно будет сохранить и предъявить проверяющим при выезде из страны. 
 

В Тунис на самолете

Авиасообщение между Россией и Тунисом в пляжный сезон происходит очень активно. В Тунисе работают восемь международных аэропортов, но для российских туристов доступны лишь четыре из них:

•    Тунис Карфаген;
•    Энфида-Хаммамет;
•    Монастир имени Хабиба Бургибы;
•    Джерба-Зарзис.

Только первый из них принимает регулярные прямые рейсы, все остальные – чартерные. Авиаперелеты в эту страну стартуют в середине марта. Туристы весной приземляются в аэропортах Тунис Карфаген и Энфида-Хаммамет. Летом же лайнеры привозят отдыхающих также и в Джербу, и Монастир имени Хубиба Бургибы. Долететь до Туниса в высокий сезон можно не только из Москвы, но и из Санкт-Петербурга, Новосибирска, Нижнего Новгорода, Новороссийска и некоторых других российских городов.

Какие авиакомпании летают

Регулярный рейс авиаперевозчика Nouvelair позволяет оказаться в Тунисе через несколько часов, сев в самолет в московском Домодедово или в санкт-петербургском Пулково. Стоимость билета из Москвы начинается от 320 долларов. Можно добраться до аэропорта Тунис Карфаген и с пересадкой в Европе. Стыковочные рейсы проходят через города Германии, Англии, Франции и Италии. Предлагают свои услуги следующие компании:

•    Alitalia и Air France в сотрудничестве с «Аэрофлотом»;
•    Air Malta;
•    British Airways;
•    EgyptAir;
•    Emirates;
•    Lufthansa;
•    Qatar Airways;
•    Royal Air Maroc;
•    Turkish Airlines.

Авиалайнеры летают как из российской столицы, так и из ряда регионов.
 

Другие способы добраться до Туниса

Помимо авиалиний, Тунис связан с иными континентами и водным путем. Компании CTN и SNCM предоставляют отдыхающим свои паромы. Они отходят от французского Марселя (стоимость от 250 евро) и итальянских городов Сицилии (от 50 евро) и Генуи (от 100 евро). При большом желании можно доехать до Италии или Франции на поезде, автобусе или автомобиле, а потом пересесть на самолет или на паром.

Особенности кухни

Кухня Туниса сочетает в себе черты арабских, турецких и французских гастрономических предпочтений. Во многих блюдах используются традиционные для Средиземноморья ингредиенты:

•    оливковое масло;
•    рыба;
•    томаты;
•    мясо;
•    ароматные приправы.

Кухня Туниса отличается выраженной остротой. Ее придает кушаньям национальный соус харисса, содержащий перец чили, тмин и чеснок. В качестве приправ могут использоваться также герань, розмарин, мята, жасмин. Туристы также отмечают обилие рыбы в предлагаемом меню. Наибольшей любовью местных жителей пользуется тунец. Его используют не только как отдельное блюдо, но и как дополнение к салатам или как начинку для бриков. Изредка можно встретить в ресторанах креветок и кальмаров, приготовленных во фритюре. Мясо свиней тунисцы не употребляют по религиозным соображениям, но могут приготовить специально для туристов. Также можно заказать блюда из баранины и говядины. Стоит отметить и неподражаемые местные сладости – орехи в меду, пахлаву, нугу.

Что нужно попробовать в Тунисе

Для того чтобы оценить самобытность и неповторимый вкус местных блюд, обязательно закажите следующие.

Кус-кус. Кушанье, напоминающее рагу и готовящееся в пароварке. В нижнюю часть кладутся мясо, овощи и специи. Пар от ароматной смеси пропитывает верхний отсек, в котором находится крупа кус-кус, сделанная из манки. После выкладывания на тарелку мясо и овощи оказываются сверху, а крупа – внизу.

Брик. Чебурек, в который могут добавляться рыба, яйцо, зелень и другие начинки, кроме мяса. Готовят основу из теста «малсоука», которое тонко раскатывают на столе и придают форму полукруга или треугольника. Края брика неплотно залепляются, после чего его жарят в масле. Готовый чебурек получается хрустящим и чем-то напоминает чипсы.

Тунисский салат. Его готовят из овощей, яиц и тунца и заправляют оливковым маслом. Этот салат мало похож на традиционные национальные блюда и больше соответствует французской кухне. Его очень любят российские туристы, так как он не такой острый, как вся остальная местная еда.

Макруд. Это печенье принято делать из манки, выкладывая между двумя слоями теста миндаль, финики или инжир. Сладкий вкус ему придают сироп или мед, которыми его покрывают сверху. Десерт режут на квадраты и запекают в духовке до появления характерного блеска. Несмотря на то что печенье очень вкусное, россияне нечасто заказывают его из-за непривычной для них жесткости.

Тунисское фрикассе. Для приготовления этого блюда потребуется мягкая булочка. Ее нужно будет разрезать пополам и положить внутрь смесь из тунца, вареного яйца и хариссы. При желании можно добавить оливки или картофель. Купить фрикассе можно преимущественно в стрит-фуде.
 

Особенности заведений

Тунис предлагает гостям блюда на любой вкус. Здесь есть не только заведения с национальной кухней, но и итальянские, и французские рестораны. При желании можно зайти в мавританские кафе, оформленные в арабском стиле. Чаевые в Тунисе не принято включать в счет. Если обслуживание понравилось клиенту, то хорошим тоном считается оставить до 10 % от чека.

В Тунисе прекрасно развита транспортная система. В пределах города и в соседние населенные пункты можно ездить на автобусах и маршрутках. Длинные же расстояния очень удобно преодолевать на поездах. Вдоль берега залива Хаммамет курсируют электропоезда Sahel Metro. Однако туристы чаще всего пользуются услугами такси. В пределах любого города поездка обходится не дороже 5-10 динаров. Доступен отдыхающим также и сервис проката автомобилей. Офисы проката располагаются на железнодорожных вокзалах и в больших отелях.